08.09.2010

Landleben

mehr »Leben 28.04.2010 Lieber bunt als braun dlz und dlz next greifen in der Ausgabe 5/2010 gemeinsam das Thema Rechtsextremismus im ländlichen Raum auf. In Deutschland gibt es eine ganze Reihe von Initiativen, Stiftungen und Verbänden, die rechte Gewalt und rechtes Gedankengut bekämpfen. Wir haben eine Auswahl der wichtigsten Organisationen für Sie zusammengestellt. » 28.04.2010 Landwirte ins Netz Ab ins Netz? Hier haben wir Ihnen eine Linkliste mit den wichtigsten Content Management Systemen, Datenverarbeitungsprogrammen und weiteren wichtigen Anbietern und Programmen rund um das Thema eigene Homepage zusammengestellt. Von hier aus können Sie sich direkt zu den Internetseiten der Anbieter klicken. » 28.04.2010 Leserreise Türkei für nur 149 Euro! Wir haben für Sie als Leser des dlz agrarmagazins ein ganz besonderes Angebot. Mit freundlicher Unterstützung der Tourismusförderung Türkei laden wir Sie zu einem unvergesslichen Urlaubserlebnis ein: »	mehr »Landfrauenküche 28.07.2009 Menü Regina Mayer Rinderbrühe Zutaten: 500g Suppenknochen 1 Karotte 1 Lauch 1 Zwiebel 1Stück Sellerie Salz, Muskat, Pfeffer, Lorbeerblatt, Wachholderbeeren 1 Schuß Sherry Die Knochen im kochenden Wasser 10 min blanchieren. Das Blanchierwasser abgießen und mit kalten Wasser ansetzen. Sieden lassen nach 1,5 Stunden das Gemüse zugeben. Abschmecken mit Gewürzen und gekörnter Brühe. Vorsichtig abseihen ( wegen Trübstoffe ) und mit Schnittlauch servieren. Honig- Pfeffer Chips: Zutaten: 10 dünne... » 28.07.2009 Menü Evelyn Heil Allgemeines zu meinen Vollwertkostrezepten: In der Vollwertkost wird vorwiegend mit frischen Zutaten aus kontrolliert, biologischem Anbau gekocht und gearbeitet. Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Gelantine, Zucker, weißes Auszugsmehl sowie raffinierte Fette werden nicht verwendet. Wir bevorzugen „Lebensmittel“ und keine „Nahrungsmittel“! Unser Mehl wird immer frisch, vom ganzen Korn, kurz vor dem Verarbeiten gemahlen. Wir versuchen Beides zu... » 28.07.2009 Menü Angelika Anetseder Aperitif Schweineohren Zutaten: Blätterteig Olivenpastete schwarz Eigelb Zubereitung: Blätterteig ausrollen mit der Olivenpastete bestreichen und den Teig aufrollen. Danach wird der Teig in ca. 1 cm breite Stücke geschnitten und auf ein Blech mit Backpapier legen. Anschließend mit Eigelb bestreichen. Ca. 15 min goldgelb bei 190° (Heißluft) backen. Vorspeise: Kleiner Frühlingssalat Zutaten: Mouse von geräucherter Bayerwaldforelle Verschiedene... »